Записи с меткой ‘блюда из печени’

Печень для этого блюда лучше брать говяжью. Вымачивая печень в молоке, вы делаете ее мягче и нежнее, а протушив ее в сметане вы получите тот же эффект, но еще и вкусный соус.

Ингредиенты:

1 кг печени(говяжьей)

2 ст. ложки муки

2 луковицы

4 ст. ложки сливочного масла

1 стакан сметаны

1 стакан бульона

Зелень петрушки и укропа

Соль, перец

Читать далее »

Ингредиенты:

Печень куриная — 800гр
Мука — 200гр
Яйцо куриное — 3шт
Морковь — 200г
Лук репчатый — 2шт
Майонез — 300 гр
Молоко — 250мл
Петрушка — на вкус
Соль — по вкусу

Читать далее »

Кто делал печеночный торт, тот знает, что блюдо очень вкусное, а печеночные оладьи  готовятся почти так же, но с небольшими изменениями.

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьей печени

1 большая луковица

3 ст. ложки муки

2 яйца

1 головка чеснока

250 г майонеза

300 г твердого сыра

Соль, перец

Зелень

Читать далее »